子育て中のご家庭では、毎日の食事作りが大変に感じることも多いかと思います。そのような中で、家族全員が満足できる美味しい料理を作ることは、家族の絆を深める大切な時間になります。そこで今回は、忙しい日常でも簡単に作れて、皆が笑顔になる「家族チャーハン」のレシピと、食卓をもっと楽しくするための工夫をご紹介いたします。
簡単美味しい家族チャーハンのレシピ
まずは、基本のチャーハンレシピです。どのご家庭にもある材料で作れるので、思い立ったときにすぐに試していただけます。
**材料（4人分）**：
– ご飯：3合（冷ご飯を使うとパラパラに仕上がります）
– 卵：3個
– 鶏むね肉：200g（小さく切る）
– ニンジン：1/2本（みじん切り）
– ピーマン：1個（みじん切り）
– 玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
– しょうゆ：大さじ2
– オイスターソース：大さじ1
– 塩・こしょう：適量
– サラダ油：大さじ2
– 青ねぎ：適量（小口切り）
**作り方**：
1. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れて軽く炒め、一度取り出します。
2. 同じフライパンに少し油を足し、鶏むね肉を炒め、色が変わったらニンジン、ピーマン、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
3. 野菜が炒まったら、ご飯を加えて全体を混ぜ合わせ、パラパラになるまで炒めます。
4. しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょうで味を整え、最初に取り出した卵と青ねぎを加えてさっと混ぜ合わせます。
5. 盛り付けて完成です。好みで紅しょうがやごまをトッピングすると、さらに美味しく仕上がります。
笑顔あふれる食卓のコツ
1. **家族で一緒に作る**：
チャーハンは具材を混ぜるだけの簡単な料理なので、お子様と一緒に作ることができます。野菜を切るお手伝いや、混ぜる作業を任せてみると、食事への興味も増します。
2. **テーブルセッティングを工夫**：
カラフルな食器やランチョンマットを使用すると、視覚的にも楽しい食卓になります。また、家族それぞれが好きな器を選ぶことで、食事の時間が一層楽しみに。
3. **テーマを決めてみる**：
「今日は中華ナイト！」などテーマを決めてみると、食卓に統一感が出て、食事がイベントのように楽しい時間になります。
忙しい毎日でも、ひと工夫することで家族の時間がもっと豊かになります。ぜひこの家族チャーハンを試して、笑顔あふれる食卓をお楽しみください。
コメント